I biscotti della Zia Antonia
Quando ero piccola, la Zia Antonia, insieme a suo marito e a mia nonna, portava tutti noi nipoti in vacanza. Dispensatrice folle di dolci e caramelle, ad ogni week end, prima dell’arrivo dei miei...
View ArticlePollo alla cinese con verdure e riso basmati
Il sottotitolo di questa mia sezione dovrebbe essere RICETTE CIALTRONE Perché lo sapete, vero, che sono confusionaria e incasinata? Le ricette che pubblicherò mi rispecchieranno in pieno: ricette...
View ArticleOrzo e zucca
In casa ho un divano arancione, le sedie arancioni, le tende arancioni. Anche quasi tutte le lenzuola sono arancioni. Invece la cucina è gialla. Ho sempre detto che avrei voluto una cucina gialla e,...
View ArticleRicette veloci per mamme incasinate
Un mese fa circa, tornando a casa dal lavoro particolarmente stanca, ho lanciato un appello su Facebook: Oggi non ho voglia di cucinare e non ho sgelato niente: come la risolvo la cena? Le risposte e i...
View ArticleTorta salata al radicchio
“Mamma, quando divento grande e tu diventi piccola, io guido, tu stai dietro e andiamo a fare la spesa”. … “Bimbi, andiamo solo noi tre al parco. Papà rimane a casa”. “Perché?” chiede Lorenzo. “Perché...
View ArticlePasta alle melanzane. [E' molto più di una ricetta]
Ci sono piatti che sono molto più di semplici piatti e ricette che sono molto più di semplici ingredienti messi insieme. Sono le ricette che profumano di famiglia, di calore, di amore. Quei piatti che...
View ArticleHamburger di Lenticchie (sottotitolo: non sono una food blogger)
I legumi ed io abbiamo qualche problema. Prima di avere i bambini, non sapevo cosa fossero. Non mi piacevano, non li mangiavo (se non le classiche lenticchie a capodanno) e non li capivo. Sì, non li...
View ArticleHamburger di ceci (e ricordi d’estate)
Il giro d’Italia era il segnale che la fine della scuola era vicina e se avevi qualche materia “giù” dovevi darti da fare per recuperare. L’estate era un tempo dilatato, sospeso. E i giri in bicicletta...
View ArticleLiberiamo un ricetta: mc donalds vegetariano e casalingo
Definirla addirittura una “ricetta” forse è eccessivo, ma di sicuro fa parte della nostra quotidianità e salva molte cene. INGREDIENTI: - panini da hamburger - burger di soia - maionese e ketchup -...
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